어제 파리바게트에 가서 우유를 먹던중 등급표시가 없다는 사실을 알았다...
우유 등급표시는 농가에서 원유를 납유할때 샘플을 채취하여 우유의 등급을 책정하게 된다
국제적 우유의 위생표시 등급은 다음과 같다.
1. 국내 생산된 원유는 체세포 수에 따라 5등급으로 나뉜다.
1등급 20만 미만/ml
2등급 20만~35만 미만/ml
3등급 35만~50만 미만/ml
4등급 50만~75만 미만/ml
5등급 75만 이상/ml(마시는 우유로 사용할 수 없다)
2. 세균수에 따라 1A, 1B, 2, 3, 4등급으로 나뉜다.
1A등급 3만개 미만/ml <----------서울우유랑 홈프러스우유 등이 여기 속함
1B등급 3만~10만 미만/ml
2등급 10만~25만개 미만/ml
3등급 25만~50만개 미만/ml
4등급 50만개 초과/ml
3. 유지방
따라서 1A 등급의 우유는 ml당 체세포수가 20만개 미만이고, 세균수가 3만개 미만인 우유
원유가격 책정은 원유 기본가격에 체세포수, 세균수, 유지방 함량비율에 따라 산정된다.
체세포수가 1~3등급 까지는 가격이 더해지고, 4등급은 가격이 마이너스
세균수가 1A, 1B, 2등급은 가격이 더해지고, 3, 4등급은 가격이 떨어진다.
한마디로 등급표시를 보고 소비자는 저질우유인지 좋은우유인지 판단하면 되는데...
파리바게뜨 우유는??
앞면 뒷면에 등급표시가 없음.
이쪽옆면에 등급표시가 없음.
아마 나머지 세면은 디자인이라고 친다
그런데 여기도 우유등급표시가 없다
파리바게뜨 우유는 정식 허가가 된 우유가 아닌가?
정식 우유제품이 아니라서 없는건가요?
우리 아이들이 먹는 우유가 등급표시도 없는 우유라고?
등급표시가 누락된 우유에 대해 아시는 분이 계시나요 ㅜㅜ
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